Cotecna支持当地食品行业在乌克兰实施危害分析关键控制点（HACCP）系统。
欧洲一体化的持续进展要求乌克兰掌握国际规范和商业规则。事实上，在欧盟国家或美国的市场上，除了食品质量外，还关注食品安全。安全是HACCP系统的主要原则，旨在管理该地区的风险粮食生产的可持续发展。
危害分析关键控制点（HACCP）系统是1959年在美国为满足航天工业的需要而发展起来的，现已成为国际食品安全管理的关键系统之一。粮农组织推动在全球范围内实施HACCP系统，并认为有必要通过参与食物链关键阶段的经济活动来建立全球预防性食品安全管理系统（国家和地方各级的小生产者和贸易商，包括公共和私营部门的小生产者和贸易商，直至供应商）。
自2019年9月以来，在乌克兰，食品市场的所有参与者都必须实施HACCP系统。这包括所有乌克兰食品工业企业，特别是提供食品服务的教育机构的企业，以及食品供应商和承运人。在过去几年中，乌克兰食品市场参与者已经成功地实施了这些HACCP系统。然而，还有很多工作要做。
科泰克纳乌克兰支持在乌克兰实施HACCP系统；该公司的团队包括经验丰富的食品安全专家和合格的审计员。公司根据ISO 22000:2019“食品安全管理体系。对食品链中任何组织的要求”提供一系列管理体系认证服务，并就食品安全主题举办研讨会和培训。
9月17日至18日，在敖德萨（乌克兰），最大的全国性活动是专门针对HACCP主题的——第二届全乌克兰大会“食品安全-2021：系统效率测试”塔蒂亚娜·利特维年科（Tatiana Litvinenko），乌克兰Сotecna管理体系认证审核员，是此次活动的主要发言人之一。在她的报告中，她介绍了食品安全体系内部审核的主题，并讨论了实施HACCP体系和供应商评估的主题。作为塔蒂亚娜解释说，此类活动还帮助企业了解法律法规要求方面的最新知识，并提供交流经验的巨大机会。
除了满足监管要求外，食品安全管理体系认证还为行业企业提供了切实的竞争优势——它增加了消费者对制成品的信心，打开了进入新的国际市场的机会，在参与重要投标时提供额外的好处，增加投资吸引力，并创造作为高质量和安全食品制造商的声誉。
科泰克纳乌克兰计划继续积极推动乌克兰安全食品市场的发展！
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