Neotron是Cotecna小组的一部分，现在提供了检测沙门氏菌和单核增生李斯特菌的新方法。
食品安全是食品工业面临的一个重大挑战，包括沙门氏菌和李斯特菌在内的细菌性食源性疾病对社会经济有重大影响。据世界卫生组织(2015年)估计，不安全食品导致6亿例病例和42万人死亡。
食源性疾病会导致严重症状，如果治疗不当可能危及生命。特别是由于其极端后果，单核增生李斯特菌和沙门氏菌是主要的食源性病原体。
沙门氏菌是导致食物中毒的第二大常见原因。在未经巴氏消毒的牛奶、鸡蛋和生蛋产品、肉类和家禽中都发现了它，如果食物没有被妥善煮熟，它也可以存活。
单核细胞增生李斯特菌无处不在，而且在许多食物中也发现了少量。食用含有高水平单核细胞增生李斯特菌的食物通常是导致该疾病的原因。单核细胞增生性李斯特菌常在孕妇、儿童、老年人和免疫力低下的人群中引起疾病。在这些人群中，病情往往很严重，甚至危及生命。
Neotron该公司最近采用了一种新的分析方法来检测食品病原体:
- 沙门氏菌检测(ELFA) AFNOR BIO 12/32-10/11 2020
- 单核增生李斯特菌(ELFA) AFNOR的检测
这一技术的主要优点是:减少周转期(在阴性筛选的情况下)，等同于ISO方法的认可方法，符合EC法规2073，性能标准化，执行认可和验证的合并分析的可能性。
有关的更多信息沙门氏菌和单核增生李斯特菌检测请联系我们。
